경북과학대학교에서 운영중인 칠곡군 어린이·사회복지급식관리자지원센터가 지역 어린이집 및 사회복지시설 조리원 40여명을 대상으로 식중독 예방과 급식 품질 향상을 위한 집합교육을 진행했습니다. 

- 우수 조리사 레시피 공유

- 가루비누 만들기 체험

- 식중독 예방 위생교육

- 초성퀴즈 등 참여형 프로그램 운영

실무중심 교육을 통해 조리원의 전문성과 위생 관리 역량을 높이고, 더욱 안전한 급식 환경 조성에 앞장섰습니다.